Скачать или смотреть EP.2 ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ Stuffed squid with minced pork in soup

ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้หมูสับ น้ำซุปใส หอมกระเทียมเจียว กลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว
@GindeeYoodee

วัตถุดิบ/ส่วนผสม
หมูสับ 1 กก
กระเทียม 2 ชต
รากผักชี 6 ราก
พริกไทยขาว 1 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
ซอสหอยนางรม 2 ชต
กระเทียม 3 ชต สำหรับเจียว
น้ำมันพืช 2 ชต
น้ำเปล่า 1,800 มล
ปลาหมึกสด 7 ตัว
แครอท 1 หัว
หัวไชเท้า 1 หัว
ขึ้นช่าย 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
ผักชี 50 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
ซอสหอยนางรม 2 ชต
ผงปรุงรสหมู 1 ชช
--------------------

Ingredients
1kg Minced pork
2 tbsp Garlic
6 Coriander roots
1 tsp White pepper
1 tbsp Thin soy sauce
2 tbsp Oyster sauce
3 tbsp Garlic for fried
2 tbsp Vegetable oil
1800 ml Water
7 Squid
1 Carrot
1 Radish
100g Celery
100g Spring onion
50g Coriander
For seasonning
2 tbsp Thin soy sauce
2 tbsp Oyster sauce
1 tsp Pork seasonning powder
--------------------