Овсяный хлеб на закваске. Очень вкусный и мягкий!

Мой Инстаграм https://instagram.com/aleksandra.zamu...
Мой Фейсбук
https://www.facebook.com/alexandra.za...


Сжечь вы можете посмотреть некоторые другие удачные (на мой вкус) рецепты

Пшеничный хлеб на закваске с семенами    • Пшеничный хлеб на закваске с семенами  
Пшеничный хлеб на закваске с гречневыми хлопьями.    • Пшеничный хлеб на закваске с гречневы...  

Чиабатта на смеси пшеничной закваски и опары Бига
   • Чиабатта на смеси  пшеничной закваски...  

Очень простой ржаной хлеб на закваске    • Очень простой ржаной хлеб на закваске.  

А для овсяного хлеба вам понадобится:

-150гр пшеничной закваски 100% влажности на пике
-400гр воды (+ 70гр добавочной воды при замесе, у вас возможно понадобится меньше или не понадобится совсем)
-100гр овсяных хлопьев
-70гр ржаной муки (любой, кроме сеянной
-430гр пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта
-12-13гр соли
-20гр растительного масла (не обязательно)


#хлеб #хлебназакваске #печемхлеб #bread #sourdoughbread #пшеничныйхлеб #вкусныйхлеб #пшеничныйхлебназакваске #александразамулко #сашаготовит #овсяныйхлеб #овсяныйхлебназакваске