Пшеничный формовой хлеб с кунжутом на закваске.

Описание к видео Пшеничный формовой хлеб с кунжутом на закваске.

Мой Инстаграм https://instagram.com/aleksandra.zamu...
Мой Фейсбук
https://www.facebook.com/alexandra.za...

я пекла по таким пропорциям.

Опара:
160гр пшеничной активной закваски 100% влажности
160гр воды
160гр муки пшеничной в/с

выбродить при 26-28° три часа до увеличения вдвое.

Тесто:
Вся опара
160 муки пшеничной
8гр соли
15 гр сахара
15 гр воды (можно не добавлять)


#хлеб #хлебназакваске #пшеничныйхлебназакваске #вкусныйхлеб #печемхлеб #александразамулко #хлебскунжутом #пшеничнаязакваска #сашаготовит #ремесленныйхлеб #хлебдомашний

Комментарии

Информация по комментариям в разработке