CENTRAL: ¿qué lo convirtió en el MEJOR restaurante del MUNDO?

En el marco de la elección de Central como el mejor restaurante del mundo en The World's Best 50 Restaurants, Virgilio Martínez conversó con Augusto Álvarez Rodrich sobre el éxito de la experiencia gastronómica que ofrece el restaurante que dirige junto a la también reconocida chef Pía León. En este sentido, el conductor de "Claro y Directo" le consultó al chef por qué considera que Central ha sido catalogado como el mejor del mundo. El chef peruano contó más detalles sobre cómo funciona el restaurante y resaltó los beneficios que brinda la agricultura y diversidad peruana.

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