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Gamberoni al limone in friggitrice ad aria

Ormai cucino di tutto nella mia friggitrice ad aria, anche i gamberi 😁 e devo dirvi che mi piace sempre di più. È molto più pratica da usare rispetto al forno, c’è più croccantezza nel cibo, i tempi di cottura sono inferiori ed anche sulla bolletta si risparmia parecchio. I gamberoni mi piacciono molto e li ho fatti in tantissimi modi ma non ancora così! Sono ottimi da servire come secondo o antipasto in un menù a base di pesce!

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Ingredienti:
gamberoni
olio extravergine d’oliva
limone
sale
prezzemolo

Passaggi:
Per prima cosa dobbiamo lavare e pulire i gamberoni facendo un piccolo taglio tra l’attaccatura della testa e la coda per rimuovere il budello, poi laviamo bene sotto l’acqua fredda. Li facciamo scolare bene poi li mettiamo in un recipiente ed aggiungiamo un po’ di vino bianco, un po’ d’ aglio in polvere, sale, un po’ d’ olio e mischiamo. Copriamo e mettiamo in frigo per qualche minuto per far insaporire bene i gamberi .Dopo qualche minuto sistemiamo i gamberoni nel cestello della friggitrice ad aria e facciamo cuocere a 200° per circa 10 min. A metà cottura li giriamo! Nel frattempo spremiamo i limoni, aggiungiamo il prezzemolo tritato, un po’ d’ olio e mischiamo. Appena pronti i gamberoni li spennelliamo con il mix ottenuto.
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