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Dégustation de différents types d'Earl Grey, le plus britannique des thés. ABE-RTS

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ABE vous offre sur un plateau une dégustation de l’un des thés aromatisés les plus célèbres : le très british Earl Grey, parfumé à la bergamote, un agrume à mi-chemin entre le citron et l’orange amère. L’émission vous aide aussi à décrypter sur les étiquettes la nature de l’arôme contenu dans les 10 thés Earl Grey en sachets proposés à la dégustation. Cinq experts ont évalué ces thés achetés dans des commerces de Suisse romande et sur internet. La dégustation a eu lieu à l'hôtel Swiss Wine de Lausanne. Les 5 experts ont évalué à l'aveugle les thés en les notant de 1 à 10 en fonction de leur aspect, de leur parfum et de leur saveur.
Voici les dégustateurs chargés de noter ces thés :
Florence Hardmeyer. Elle importe des thés pour les boutiques et les particuliers.
Niels Rodin est agrumatologue. La Bergamote, il en cultive.
Elise Naville est historienne de l’art et amatrice de thé. Elle en parle sur son blog et participe à un forum d’aficionados du thé.
Véronique Gallet est propriétaire depuis 25 ans de la boutiques Betjman et Barton, à Carouge.
Michelle Cerusini a ouvert un tea room à Saint-Triphon. Le thé british, elle connait.

Tous les résultats : http://bit.ly/36twjy8

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