Скачать или смотреть Nacatamales: El secreto de la mejor comida nica revelado

En este video, te mostraré la receta perfecta paso a paso para hacer el Nacatamal de forma correcta. ¡No te pierdas esta deliciosa receta nicaragüense! ¡Aprende a cocinar el Nacatamal como un verdadero experto! Te enseñaré desde hacer la masa, preparar la hoja y cómo blanquearla, armar el nacatamal y todos los ingredientes que realmente debe llevar un nacatamal perfecto que te llevará a saborear un delicioso y auténtico nacatamal Nica.
Las cantidades para poner al nacatamal cuando lo van a armar son 2 papas grandes cortadas en ruedas delgadas, 1 1/2 taza de arroz remojado (tienen que sacarle el agua cuando ya vayan a armar su nacatamal), un frasco de alcaparras de 4 oz., un frasco de aceitunas, una taza de pasas, una taza de ciruelas, 1 1/2 cucharada sopera de masa para armar el nacatamal y 1 kg de tocino cortado en cuadritos pequeños, que es equivalente a 2 lbs y 20 oz. 7 lb. de lomo que es equivalente a 3.17 kg de lomo, y 5 lb de costillas de cerdo que son 2.26 kg. Todas las carnes las sazoné el día anterior con achiote, naranja agria, ajo, cebolla y sal. Utilice un paquete de hojas de plátano. (Chile congo, si lo tienes y quieres agregárselo, también se lo puedes poner). ¡Así que disfruta y haz tu nacatamal hecho en casa por ti y verás que deliciosos te quedarán!

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