Wie mache ich Lauchsuppe ohne Fleisch ohne Käse Rezept | Porree Gemüsesuppe | Cremesuppe vegetarisch

Wie man Cremige Lauchsuppe macht: Vegetarisch; ohne Fleisch, ohne Käse aber würzig und gut. Die perfekte Gemüsesuppe für den Winter. Abonnieren, kommentieren, liken & weitersagen für mehr Videos :)

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Zutaten für 5-6 Portionen:

300 g Porree / Lauch (nur die unteren Stangen )
1/4 Sellerie, gerieben
ca 1 Liter Flüssigkeit; z.B. 750 ml Wasser und 250 ml Hühnerbrühe (wer mag kann auch Gemüsebrühe / Fleischbrühe oder nur Wasser verwenden)
200 ml Milch
150 ml Sahne (75-100 ml reichen auch aus, dann wird es nicht so mächtig)
50 g Butter
3-4 Esslöffel Olivenöl
30 g Mehl (etwas mehr als ein gehäufter EL )
Zum Würzen: 1-2 TL Gemüsebrühepulver, Salz, eventuell Pfeffer


Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit :)


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