Rinderrouladen selber machen - einfach und lecker! / Thomas kocht

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Rinderrouladen, wer liebt sie nicht? Und dazu diese leckere Soße, ein Gedicht! Mit diesem Rezept teile ich eines meiner Lieblingsgerichte mit euch.

Rezept für 4 Rouladen:

- 4 Scheiben aus der Rinderoberschale
- 8 Scheiben fetten Speck
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- etwa 100 g Sellerie (aufs Gramm kommt es nicht an)
- 200 ml Rotwein
- Gewürzgurken
- 1 TL Mittelscharfer Senf pro Roulade
- 1 gehäufter TL Tomatenmark
- Öl zum Braten (Sonnenblumenkernöl oder Rapsöl)
- 1-2 Lorbeerblätter
- Salz, Pfeffer
- eventuell etwas Butter und Mehl zum Binden, oder Speisestärke

Viel Spaß beim Nachkochen! Und nicht vergessen zu berichten.

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Musik:
Nicolai Heidlas
"These Moments"

#Rinderroulade #Schmorgericht #Thomaskocht