¡ESPONJOSÍSIMO! PAN NAAN sin gluten | Pan sin gluten indio con yogur

Descubre cómo preparar un delicioso PAN NAAN SIN GLUTEN, un riquísimo pan indio sin gluten que incorpora yogur en la masa. Este pan sin gluten no tiene nada que envidiar al pan naan preparado con trigo. Y caliente ¡es simplemente delicioso!

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👉 INGREDIENTES:
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Para 6 panes naan:

80 g de harina de trigo sarraceno
100 g de almidón de maíz
20 g de almidón de patata
4 g de psyllium husk (Arriba te indico una marca en la que confío)
2 g de sal
6 g de azúcar
2 g de levadura seca
80 g de yogur natural
100 g de agua
10 g de aceite

Harina (de arroz) para estirar la masa
Un puñadito de hojas de cilantro picadas (opcional)
1 o 2 cucharadas de mantequilla derretidas
1 ajo finamente picado (opcional)


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