Тесто из песочного желтка, которое с легкостью смогут приготовить даже начинающие пекари.

В последние годы пирог из яичного желтка Праздника середины осени стал мейнстримом.
Но если вам не нравятся пирожные с яичным желтком, Цзинь Юэньян — еще один вкусный выбор.
Цзинь Юэньян также называют тортом Юэньян, также известным как торт Цзиньша.
Растолките соленый яичный желток в мелкий песок и наполните его начинкой из пасты маша.
Вкус насыщенный, не сладкий.
Друзья, любители выпечки, попробуйте приготовить!

Пожалуйста, посмотрите сегодняшнее видео
«Ингредиенты» (10 шт.)

10 соленых утиных яиц

Жирная кожа
40 г муки с низким содержанием глютена
50 г универсальной муки
10 г сахара
40 г воды
40 г безводных сливок

Разделите тесто на порции примерно по 18 г каждая.

Кондитерские изделия
90 г муки с низким содержанием глютена
35г сала

Разделите тесто на порции примерно по 12 г каждая.

200 г пасты из маша
Немного соевой муки