Сделайте свое собственное тесто из яичного желтка из красной глины, минуйте очередь

В прошлом на Фестивале середины осени было принято есть лунные лепешки.
Но в последние годы торты из яичного желтка стали мейнстримом.
На севере, в центре и на юге Тайваня есть знаменитые магазины по продаже тортов из яичного желтка.
Каждый раз во время Праздника середины осени заказы всегда полны! Кусок торта найти сложно!
Если не хочешь вечно стоять в очереди
Друзья, любители выпечки, попробуйте приготовить!

Пожалуйста, посмотрите сегодняшнее видео
«Ингредиенты» (11 шт.)

Яйца утиные соленые из красной глины 11 шт.

Жирная кожа
40 г муки с низким содержанием глютена
50 г универсальной муки
8 г сахара
40 г воды
40 г безводных сливок

Разделить тесто на порции примерно по 15 г каждая.

Кондитерские изделия
100 г муки с низким содержанием глютена
40 г безводных сливок

Разделите тесто на порции примерно по 12 г каждая.

330 г пасты из красной фасоли
Немного черного кунжута
Немного жидкости из яичного желтка