Bœuf mijoté aux pommes de terre et aux olives - Recette facile

Je vous propose un grand classique de la cuisine française : le bœuf mijoté aux pommes de terre et aux olives. C'est une recette facile qui nécessite peu d'ingrédient. Je l'assaisonne avec des épices italiennes et du vin blanc.

Les ingrédients :

1 kilogramme de bœuf à mijoter
8 pommes de terre moyennes à chair ferme
3 cuillères à soupe d'olives
2 échalotes ou oignons
5 gousses d'ail
1,5 cuillère à café de concentré de tomates
1 verre de vin blanc
épices italiennes séchées (type basilic, origan, marjolaine...)
2 cuillères à café de paprika
3 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson
Sel et poivre

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
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