Скачать или смотреть 【冷めてもサクサク！両面こんがり湯ごね餃子】簡単なのに本格！子供も喜ぶサクサク変身餃子！🥟

**冷めてもサクサク！
熱湯でこねる「湯ごね生地」を使うことで、外はカリッと香ばしく、両面こんがり黄金色に仕上がります。
薄くてパリパリの皮に、風味豊かな具材がたっぷり入った一品です。
朝ごはんにも夕食にもぴったりで、子どもから大人まで大人気のメニューです。
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【作り方】

① 生地作り
お湯で小麦粉を捏ねます。
30分ほど置いて冷ましてから、手でこねます。
まな板の上で、生地をなめらかになるまでこね、
表面に適量の打ち粉をふり、さらにこねます。

② 具材
具材は、前回餃子を作ったときの残りを使っています。
にらと挽肉
インゲンと挽肉
人参と挽肉

③ 成形
生地を一部取り、同じ大きさに分けます。
めん棒で丸く伸ばします。
適量の肉だねをのせ、半分に折りたたみ、
手で中の空気を抜きながら、小さなひだを付けて閉じます。
具がはみ出さず、見た目もきれいに仕上がります。

④ 焼き方
フライパンに油をひき、両面をきつね色になるまで焼きます。
中火で焼き、様子を見ながら火加減を調整します。

外はカリカリ、中はジューシー。
冷めてもサクサク食感が続き、お弁当にもおすすめです。
シンプルな材料で作れて、家族みんなが喜ぶ一品ですので、ぜひ作ってみてください。

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