Худею день 67/Мой Завтрак, Обед и Ужин/Дневник похудения

Простые оладьи из кабачка без муки

Ингредиенты:
- 400г кабачка
- 2 яичных белка
- 20г манной крупы ( я взяла 30г и можно было бы еще увеличить до 50г)
- Раст. масло для жарки
- соль по вкусу.
Для подачи:
Сметана или натуральный йогурт. Цедра лимона или лайма (я цедру не добавляла)

Способ приготовления:

1.Кабачок натираем на крупной терке, добавляем сол. После добавления соли, будет выделяться сок, его необходимо отжать.
2. Добавляем к кабачку манку, даем ей набухнуть.
3. Параллельно взбиваем белки. После чего аккуратно смешиваем белки и кабачок до однородной массы.
4. Оладьи жарим на сковороде с антипригарным покрытием с добавлением масла. Как только нижняя сторона подрумянилась, переворачиваем.
5. Доводим до готовности в духовке при темп. 180 градусов на протяжении 4-5 мин ( я готовила 10 мин)
Оладьи подаем с натуральным йогуртом или сметаной с добавлением цедры лайма или лимона.



---------------



ТУШЕНАЯ СВЕКЛА С ПОМИДОРАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 300гр
Морковь 100гр
Лук репчатый 60гр
Подсолнечное масло 60мл
-Соль-по вкусу
-Перец черный молотый-по вкусу
-Укроп-по вкусу
Помидоры 50гр
-Чеснок -1 зубч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Натрите на крупной терке или с помощью комбайна свеклу и морковь.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Лук очистите и мелко порубите ножом. Выложите его на сковороду и слегка обжарьте до прозрачности.
4. Добавьте морковь, а затем свеклу. Слегка обжарьте, потушите под крышкой.
Если слишком сухо нужно добавить воды, потушить овощи до мягкости.
5. Помидор мелко нарезать кубиком (можно по желанию взять томатную пасту, разведенную водой, но с помидором полезнее), добавьте к овощам на сковороду, потушите до готовности.
6. Посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок.
7. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень укропа и выключите плиту.
8. Подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Музыка: Story
Музыкант: Super Trap Records



#дневникпитания #дневникпохудения #худею #моеменюсегодня