#part2

こんにちは！「OREND ch」です！
7月にはいり、むしむしじめじめした日が続きますね～！今回も夏酒紹介ということで、百十郎 純米吟醸 青波(あおなみ)-Blue Wave-とペアリング料理2品をご紹介。
百十郎くんのイケメンぶりが光る回となりました、ぜひご覧ください～★

■目次
00:26 １：オープニング
01:14 ２：百十郎 純米吟醸 青波(あおなみ)-Blue Wave-について
04:35 ３：ほたてとかぶの昆布締め
06:42 ４：冷製トマトそうめん
10:50 ５：まとめ

★レシピ紹介★
■ほたてとかぶの昆布締め
・むきホタテ：6玉
・かぶ：1/4
・塩：小さじ2
・a)白だし：大さじ2
・a)昆布茶：大さじ1
・a)米酢：大さじ2

作り方
ほたての貝柱を半分に切り、(a)をポリ袋にいれてほたてと合わせる。カブは薄切りにして10分ほど塩もみし、出てきた水分を絞って同じポリ袋にいれてで3時間ほど冷蔵庫の中で寝かせたら完成！

■冷製トマトそうめん
・そうめん：2束
・カットトマト缶：1パック
・めんつゆ：大さじ2
・a)ブラックペッパー：適量
・a)オリーブオイル：適量

作り方
カットトマト缶にめんつゆを混ぜ冷蔵庫でよく冷やす。好みの茹で具合でそうめんを茹で、氷水でもみ洗いしたら皿に盛り付け、(a)を適量かけて完成！

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