Как МОИ РОДИТЕЛИ КОЛБАСУ ДЕЛАЛИ, НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Такую колбасу мы когда-то делали и консервировали у дедушки в деревне. запах на пол села. Я была и мне запомнилось на всю жизнь.
Сейчас все проще, оболочку купить можно, мясо тоже. Было бы желание.

Если у вас такая оболочка, то залейте в середину 50мл воды и пропустите по ней, тогда оболочка будет лучше налазить и съезжать.
Такой пачки на 12 метров обычно хватает на 10-12кг мяса, мы делим ее на 4 части и замораживаем

На этот раз у нас:
2 кг мяса свинины полужирной
100 г сала (потому что нам показалось мало)
2 маленькие головки чеснока (или 1 большая)
соль и перец по вкусу
3-4 метра натуральной оболочки(кишки)

Рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook   / 101209067154972  

?Личный Инстаграмм https://www.instagram.com/alenkaiamal...

? Pinterest   / all7nayamalina  

На моем канале есть еще много вкусных рецептов. ПОДПИСЬТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:    / @keksik-cupcakes  

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:    / @keksik-cupcakes  


О сотрудничестве [email protected]