Скачать или смотреть Gâche Vendéenne 🍞 : La Recette Facile pour une Brioche Parfaite ! 👩‍🍳❤️

Nouvelle vidéo la gâche vendéenne

La gâche vendéenne est une brioche traditionnelle de la Vendée, datant du Moyen Âge. Préparée pour les fêtes religieuses comme Pâques, elle se distingue par sa texture dense et moelleuse, obtenue grâce à une généreuse utilisation de beurre, crème fraîche, sucre et œufs.

Son nom vient du vieux français "gasche", signifiant "morceau" ou "part". Historiquement façonnée en boule ou en pain allongé, la gâche est un symbole de la gastronomie vendéenne. Aujourd'hui, elle est consommée au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec de la confiture ou du beurre, et reste un témoignage des traditions boulangères de la région.

Les ingrédients :

-550 g de farine T55
-100 g de sucre
-2 cuillères à café de sel
-125 g de crème liquide 35% m.g
-15 g de levure boulangère fraîche
-3 œufs
-10 g de liqueur
-30 g de fleur d'oranger
-120 g de beurre doux
-Un peu de farine pour le plan de travail et 1 œuf pour la dorure

Chapitre :

00:00 Introduction
00:06 La pâte
02:25 Finition et temps de cuisson
02:46 Résultat

Pour me soutenir, vous pouvez cliquer sur s'abonner

/ @lesgourmandisesdemaman9530

Découvrez mon livre de cuisine "Mes petits plats mijoté autour du monde"
https://amzn.eu/d/dd89rQP

Retrouvez moi sur

🖼️ Instagram :

/ gourmandisesdemaman

👥 Facebook :

/ les-gourmandises-de-maman-116187550138588

🐦Twitter :https://twitter.com/lesgour_demaman?s=09

📱 Tik Tok :

/ lesgourmandisesdemaman_

Musique : Lichu & DayFox - A Trip To Costa Rica
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://bit.ly/40cCJNm