Nems au Poulet Croustillants - Faciles et rapides à faire - Recette de Cooking With Morgane

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Les nems viennent du Vietnam. Ils sont traditionnellement au porc mais les nems au poulet sont absolument succulents.
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Ingrédients pour 30 nems :
500g de poulet haché
150g de germes de soja
50g de vermicelles de soja
10g de champignons noirs
1 carotte
1 œuf
2 oignons (environ 150g)
3 c à s de sauce de poisson
½ c à c de sel
½ c à c de poivre moulu
30 galettes de riz (diamètre 18cm)
1 c à c de fécule de maïs
Huile pour friture

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