Arroz de secreto ibérico, alcachofas y ajetes

Receta fácil para disfrutar del buen producto:
1. Pelamos y troceamos 4 alcachofas
2. Limpiamos y picamos un manojo de ajetes
3. Unos trozos de pimiento verde
4. Y troceamos 200g de secreto de cerdo ibérico
5. Doramos la carne y la retiramos
6. Sofreímos las verduras empezando por el pimiento
7. Alcachofas
8. Después de unos 5 minutos añadimos los ajetes
9. Un tomate rayado
10. La carne de nuevo
11. Una cucharada de ñora en polvo
12. Y unas hebras de azafrán Royal Saffron
13. El mejor arroz del mundo
14. 60g por cabeza
15. Sofreímos el arroz un par de minutos
16. Añadimos nuestro caldo, el triple de la cantidad de arroz
17. Fuego repartido por toda la base de la paella
18. 21 minutos más tarde a fuego medio…

¡No te hará falta viajar a Alicante!

Productos principales de la receta:
Azafrán Royal Saffron 1000mg
Arroz Acquerello 500g, 1kg y 2,5kg

Productos disponibles en nuestra tienda online: www.colmadosingular.com/tienda/

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