Приготовление влажного и освежающего йогуртового торта (торт-суфле)

Рецепт тающего во рту йогуртового торта

-Размер круглого вентилятора: диаметр 15 см * высота 7 см

*ингредиент
45 г сливочного масла
Греческий йогурт 180г
4 яичных желтка
2 г лимонного сока
1 г соли
40г мягкой муки
15 г кукурузного крахмала
лимонная цедра

115 г яичных белков
70 г сахара
2 г лимонного сока

*Температура духовки (в зависимости от духовки, которую я использую: Wiswell)
Разогревать при 180 градусах 20 минут

(Общее время выпечки 90 минут)
-Пожалуйста, установите время на 90 минут с самого начала, чтобы духовка не выключалась.
1.170 градусов 18 минут
2.120 градусов 10 минут
(Открыть и закрыть дверцу духовки на 30 секунд при понижении температуры)
3.110 градусов 62 минуты

*Температура духовки основана на моей домашней духовке.

*Пожалуйста, не редактируйте и не перезагружайте это видео.