Скачать или смотреть Como hacer Conchas

En este video le mostramos como hacer conchas de pan dulce Mexicano. Les enseñamos muchos tips para que la masa salga bien y como solucionar los problemas que pueden tener al preparar las conchas.

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Conchas
Ingredientes : para 12 conchas

• 3 ¾ tazas de harina (453 g)

• ½ taza + 1 cucharada de leche
evaporada (133 ml)

• 2/3 taza de azúcar (134 g)

• 10 cucharadas de mantequilla
sin sal (140 g)

• 3 huevos

• 1 cucharada de vainilla (15 ml)

• 1/2 cucharadita sal (2 g)

• 1 ½ cucharada de levadura (19 g)

Pasta de azúcar:

• 1 taza de manteca vegetal (227 g)

• 1 ½ taza azúcar glas (204 g)

• 1 ½ taza de harina (204 g)

• harina extra, para trabajar

Las bolas de masa son de 3.5 oz
(95 g) cada una

10 a 11 minutos 375° (190 C)



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