🍕Cheto pizzette proteiche da aperitivo senza uova, glutine, cavolfiore e lievito

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Salve a tutti, con questa videoricetta darò il via ad una serie di ricette salate per bilanciare il contenuto di cheto ricette dolci nel canale. Pochi ingredienti per un cheto impasto simile al quello delle pizzette da aperitivo/buffet ma senza glutine, uova, lievito e senza cavolfiore! Sono squisite, si sciolgono in bocca! Fatemi sapere nei commenti come le avete farcite.

AGGIORNAMENTO 05/02/20: la gomma di xantano non è necessario. Le ho fatte senza e sono venute squisite lo stesso!

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INGREDIENTI PER LA BASE:
70gr di parmigiano
70gr di farina di semi di lino
1 cucchiaino di gomma di xantano
2 cucchiaini di olio d'oliva
100 ml di acqua
sale a piacere