BOLO DE POTE PERFEITO: 1 BASE, 7 SABORES! | O segredo das grandes confeitarias!

No vídeo de hoje eu vou te ensinar um dos segredos mais bem guardados da confeitaria: como fazer 7 sabores de bolo de pote diferentes com apenas uma base!
Além de te ensinar como fazer Bolos de Pote, vou ensinar todo o passo a passo para saborizar os recheios e combinar sabores para fazer Potinhos Perfeitos. No final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!


******** RECEITA DOS BOLOS DE POTE ***********
▪ Massa Pão de Ló
3 ovos
200g de açúcar cristal ou refinado
180g de farinha de trigo sem fermento
130g de água
8g de fermento
*Asse em uma forma de 20x30cm

▪ Recheio Base
2 cx de Leite Condensado
4 cx de creme de Leite

Para saborizar o recheio dividi o creme em duas partes e usei:
▪ Recheio de Ninho:
Metade da receita do Recheio Base
40g de Leite Ninho
50g de Chocolate Nobre Branco (NÃO use fracionado)

▪ Recheio de Chocolate
Metade da receita do Recheio Base
30g de Chocolate 50% cacau
50g de Chocolate Nobre Ao Leite (NÃO use fracionado)

Sugestões de Saborização:
Morango (acrescente pó para sorvete de morango)
Nutella (acrescente pasta saborizante de avelãs + Nutella)
Coco
Limão
Maracujá
Paçoca
Doce de Leite
Laka Oreo e muito mais!

*** Informações especiais: ***
▪ Usei o pote de 250g com lacre da PraFesta.
▪ Usei etiquetas de 4cm no potinho.


***********************************************
🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ GELEIA DE MORANGOS | APENAS 3 Ingredientes e SEM Conservantes Artificiais:    • GELEIA DE MORANGOS | APENAS 3 Ingredi...  
▪ QUEM GOSTA DE BOLO DE POTE VAI AMAR ESSA SOBREMESA! | Fácil, rápida e deliciosa | Dicas de DELIVERY:    • BOMBOM DE UVA NO POTE: VOCÊ VAI AMAR ...  
▪ ESTE É O SEGREDO DAS GRANDES CONFEITARIAS | SEIS sabores de BOLO MINI VULCÃO com UMA base:    • ESTE É O SEGREDO DAS GRANDES CONFEITA...  
▪ FATIA GOURMET DE NINHO COM BRIGADEIRO | Para LUCRAR muito! Os clientes enlouquecem com esse bolo:    • FATIA GOURMET DE NINHO COM BRIGADEIRO...  
▪ O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO | SEM BATEDEIRA | Delicioso, Fofinho e Molhadinho:    • O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO |...  

📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
02:26 Preparando a Massa Pão de Ló
04:57 Preparando o Recheio Base
06:30 Saborização dos Recheios
06:55 Saborizando o Recheio de Chocolate
07:32 Saborizando o Recheio de Ninho
08:47 Preparação para a Montagem
11:13 Montagem do Bolo de Ninho com Nutella
12:54 Montagem do Bolo de Ninho com Geleia de Morangos
13:59 Montagem do Bolo de Ninho com Oreo
14:58 Montagem do Bolo ChocoNinho
14:28 Montagem do Bolo Chocomousse
16:31 Montagem do Bolo Duo Ninho
17:49 Montagem do Bolo Ferrero Rocher
18:51 Validade e armazenamento dos Bolos de Pote
19:14 Como organizar a produção
19:28 Falando sobre a saborização dos recheios
19:51 Padronização
20:16 Rendimento e sugestão de valor de venda
20:35 Me conta o que você achou!

Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria e também com os amigos!

#bolodepotegourmet #bolodepotepersonalizado #bolodepote #façaevenda #confeitaria

Inscreva-se no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana!

▪ Parceiros:
Para comprar cakeboards e outros produtos com 10% de desconto utilize o cupom FEITOEMCASA em https://www.confiart.com.br/

▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial:
- Instagram:   / anelysemartinsoficial  
- Facebook:   / anelysemartinsoficial