Скачать или смотреть Torta di mele con pane raffermo - RICETTA DI RECUPERO

Consumiamo in modo goloso il pane raffermo che ci guarda dal sacchetto di carta e che non vuole diventare pangrattato. Diamogli una diversa dignità unendolo alla dolcezza della mela e degli altri ingredienti. Possiamo anche sbizzarrirci e cambiare le noci in pinoli, la cannella in noce moscata e le mele in pere.
Buon appetito!

INGREDIENTI PER 12 PERSONE (stampo da 24 cm.):
500/550 gr. di pane raffermo
400 gr. di latte (anche vegetale)
3 o 4 mele
70 gr. di olio o burro
120 gr. di zucchero di canna + spolvero
1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
1 bustina di lievito per dolci
cannella q.b.
1 arancia (scorza)
1 limone (succo + scorza)
100 gr. di uvetta
30 ml. di rum
100 gr. di noci

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