Скачать или смотреть Pancarré fatto in casa

Considero quella di oggi una ricetta di base ideale per realizzare molte altre ricette che vedremo nei prossimi giorni. Io ho acquistato uno stampo apposito, ma va bene anche quello da plum cake. Se siamo abituati a quello acquistato al supermercato il profumo e la consistenza sono quasi inediti.
Prepariamolo insieme!

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30x10:
700 gr. di farina forte (w350 o proteine oltre le 12)
360 ml. di acqua t.a.
60 ml. di latte
5 gr. di lievito secco oppure 13 gr. di lievito fresco
5 gr. di miele
35 gr. di olio EVO
35 gr. di burro
15 gr. di sale

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