Скачать или смотреть 🌶🌶🌶 CHILISAUCE-süß-scharf ... Gewürzsauce mit Pfiff... ASIEN ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Zum Würzen und verfeinern von Speisen ist diese asiatische Gewürzsauce der absolute Hammer. Chili-Liebhaber kommen voll auf ihre Kosten.

Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung.
❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal abonnieren und 🔔aktivieren.
Du hast einen Rezeptwunsch? Schreib ihn in die Kommentare. 👍🏼

Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
für 500 g
3 Knoblauchzehen
150 g Chilis in Stücken ( ich habe 100 g Spanish Pepper und 50 g Rawit genommen. Schärfer würde ich persönlich nicht gehen. )
1 rote Paprika
500 g Wasser
250 g Zucker
125 g Reisessig (siehe Empfehlungsliste weiter unten)

Knoblauchzehen in den Mixtopf geben.
3 Sekunden Stufe 8 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
Chili mit Kernen in Stücke schneiden und zugeben.
5 Sekunden / Stufe 8 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
Paprika in Stücke schneiden und zugeben.
4 Sekunden / Stufe 8 - alles mit dem Spatel nach unten schieben

Wasser, Zucker und Reisessig ebenfalls in den Mixtopf füllen.
10 Minuten / 100°C / Linkslauf - Stufe 2
Anschließend Messbecher entfernen und Garkörbchen aufsetzen.
Die Sauce muss jetzt reduziert werden.
30 Minuten / Varoma / Linkslauf - Stufe 1
Heiß in eine sterile Flasche umfüllen.
Haltbarkeit bei geöffneter Flasche: bei Raumtemperatur ca. 1 Monate. Bei Lagerung im Kühlschrank ca. 6-9 Monate

Originalrezept:
https://www.kochbar.de/rezept/354348/...

SCHÄRFESKALA:
Schärfe im grünen Bereich: Pimentos de Padrón
Schärfe im gelben Bereich: Spanish Pepper und Jalapeño
Schärfe im orangen Bereich: Rawit und Lemon Habanero
Schärfe im roten Bereich: Habanero und Carolina Reaper

MEINE EMPFEHLUNGEN:
Reisessig: https://amzn.to/3CwGOSE
Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q
Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6
MEIN TM - ZUBEHÖR:
Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz
Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA
Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC
Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS
Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT
FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF
Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs
Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso
Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3
Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS
Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ
Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69
Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm
Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM
Saftpresse: https://amzn.to/2ZNKvUO
Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX
Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS
Teigschraube: https://amzn.to/3so6Npo

► Info ◄
= Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.

❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen
❤   / 3465617436830405  
❤   / claudias.kuechenexpress  

❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de