Najlepsze domowe FRYTKI BELGIJSKIE - jak je zrobić?

Przepis w formie pisanej: https://roadtripbus.pl/frytki-belgijs...
Przepis na sos samurai (wideo):    • SOS SAMURAI - sos ostry jak katana go...  
Wykop [tag autorski]: https://www.wykop.pl/tag/kuchniamg78/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Przepis na domowe frytki belgijskie:

Składniki:
- ziemniaki dobre do smażenia, dość mączyste, najlepiej typ kulinarny BC
- olej do smażenia
- majonez lub inny sos na bazie majonezu jako dodatek

Przygotowanie domowych frytek belgijskich nie jest trudne. Ich sekret polega na dwukrotnym smażeniu - najpierw w temperaturze 130-140 stopni, później w temperaturze 190 stopni. Tak przygotowane frytki będą miękkie i sypkie w środku oraz chrupiące na zewnątrz.

Frytki belgijskie najlepiej podawać z sosem na bazie majonezu - np. ostrym sosem samurai.

Do przygotowania frytek belgijskich w domu najlepiej nada się frytownica, która pozwala dość precyzyjnie kontrolować temperaturę oleju. Jeśli nie macie frytownicy warto zainwestować nawet w najtańszy termometr do oleju, który można kupić już za około trzydzieści złotych.

Zapraszamy do przetestowania naszego przepisu na domowe frytki belgijskie!

Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakował!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Muzyka:
Craig MacArthur - The Old RV