Скачать или смотреть Cupim SUCULENTO recheado COM QUEIJO! | Mais Você | Receitas

Cupim já é uma delícia, mas com queijo fica melhor ainda 😍 Aprenda como preparar a carne com o ingrediente queridinho das donas de casa pra deixar qualquer receita com um toque especial! 🥰

#MaisVocê #AnaMariaBraga #Cupim

Ingredientes:

200 gramas de muçarela ralada no ralo grosso
Meia colher de sopa de lemon pepper
1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa de alho picadinho
Noz-moscada ralada a gosto
1 quilo e 400 gramas de cupim limpo
1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto
2 e meia colheres de sopa de alho picadinho
3 folhas de louro
800 mililitros de água quente
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Recheio de muçarela temperada

Em uma tigela, coloque 200 gramas de muçarela ralada no ralo grosso, meia colher de sopa de lemon pepper, 1 colher de sopa de orégano seco, 1 colher de sopa de alho picadinho e noz-moscada ralada a gosto.

Misture bem e reserve.

Cupim recheado da Ana Maria Braga

Em uma tigela grande, adicione 1 quilo e 400 gramas de cupim limpo e espalhe 1 colher de sopa de óleo por toda a superfície. Depois, tempere com 3 colheres de sopa de sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.

Transfira o cupim temperado para uma panela de pressão em fogo alto e doure de todos os lados. São 2 minutos de cada lado.

Abaixe o fogo para médio e adicione 2 e meia colheres de sopa de alho picadinho, 3 folhas de louro, 800 mililitros de água quente e tampe a panela.

Cozinhe por 2 horas em fogo médio após pegar pressão.

Depois desse tempo, apague o fogo, retire a pressão e a tampa da panela, transfira o cupim morno para uma tábua e corte ao meio.

Salpique sal e pimenta a gosto na parte cortada do cupim, recheie com metade do recheio de muçarela temperada.

Coloque a outra metade do cupim por cima, espete 2 palitos de churrasco no cupim para firmar os pedaços e cubra com o restante da muçarela temperada.

Transfira o cupim recheado para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 20 minutos ou até gratinar a muçarela.

Retire do forno e sirva ainda quente acompanhado de batatas assadas.

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