Скачать или смотреть קאפקייקרמבו מעלףף עם תומר אומנסקי | שילוב מושלם של קאפקייק וקרמבו !

מארחת את תומר עם מתכון מהמם ושווה שלו!!!
קאפקייק וניל עם סוכריות ומעל קרמבו קלאסי מושלם:)

לאנסטגרם של תומר:
https://instagram.com/tomerumansky?ig...

לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
  / shiran_matetyahu  
כל פניה עסקית במייל :
[email protected]

מצרכים לקאפקייקס:
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס שמנת חמוצה (100 גרם)
רבע כוס חלב
כוס קמח לבן
כפית אבקת אפייה
חצי כוס סוכריות צבעוניות

למרנג:
2 חלבונים
כוס סוכר (200 גרם)
צבע מאכל ג׳ל

לגנאש באמצע-
100 מל שמנת מתוקה
140 גרם שוקולד חלב

אופן ההכנה:
בקערה מערבבים ביצים וסוכר, מוסיפים את החומרים הרטובים אחד אחרי השני
לבסוף מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. מערבבים לאיחוד.
מוסיפים סוכריות ומערבבים ממש טיפונת שהן לא יורידו את הצבע.
נעביר לתבניות קאפקייקס עד 3/4 גובה
נכניס לתנור שחומם מראש ל165 מעלות כחצי שעה עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
מחכים שהקאפקייק יתקרר לפני שמוציאים מתבניות הנייר. (לא חובה להוציא)

למרנג- נשים קערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי) ונשים 2 חלבונים , סוכר וצבע מאכל ג׳ל (באיזה צבע שבא לכם)
מערבבים כל הזמן, בין 7-10 דקות עד שכל הסוכר נמס בחלבון (עושים בדיקה עם האצבע שאין גרגירים והתערובת יחסית דלילה)
מעבירים למיקסר- מקציפים כרבע שעה עד לקבלת מרנג קרמי ויציב

עושים חור בקאפקייק
מזלפים גנאש שוקולד (שמכינים מ100 מל שמנת מתוקה ו140 גרם שוקולד חלב- מומסים במיקרו)
ומעל מזלפים את הקרמבו😍
מעבירים למקפיא לרבע שעה ואז אפשר לזלף מעל שוקולד מומס ולקשט:)
שומרים במקרר עד 4 ימים בכלי אטום או במקפיא עד שבוע:)
תהנו מלאאא
בתיאבון❤️
תודה לתומר המהמם❤️