Как приготовить Galette Bretonne, традиционное французское печенье

Как приготовить Galette Bretonne, традиционное французское печенье

Learn how to make a cake with Bilson Rollers Online School
https://essencebiz.com/bilsoncakescho...

↓ subscribe
https://www.youtube.com/user/bilsonro...

■Instagram
  / bilsonrollers  

■Twitter
  / bilsonrollers1  

◆bilson rollers goods
https://suzuri.jp/bilsonrollers

● Галетт Бретонн ×51
500 г несоленого сливочного масла
300г Сахарная пудра
100 г яичных желтков
5 г соли
500 г муки для торта
2 г разрыхлителя
50 г рома
3 г ванильного экстракта

75 г яичных желтков
～ Сироп

★ Духовка
170/150℃
15 минут → 10 минут → 6 минут → 3 минуты

●Galette Bretonne ×51
500g Unsalted butter
300g Powdered sugar
100g Egg yolks
5g Salt
500g Cake flour
2g Baking powder
50g Rum
3g Vanilla extract

75g Egg yolks
～ Syrup

★Oven　
170/150℃　
15 minutes → 10 minutes → 6 minutes → 3 minutes