Скачать или смотреть BOMBOLONI AL FORNO Sofficissimi e Leggerissimi con Marmellata

#bomboloni #graffe #ricetta
La ricetta dei Bomboloni al forno, una versione più leggera dei Krapfen- Graffe fritti! Con questa ricetta realizzerete dei golosi Bomboloni al forno ripieni di marmellata o crema o Nutella!
OVVIAMENTE si possono anche fare FRITTI con un risultato eccellente! 😍

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🥣 Ingredienti
550 gr di farina 0
100 gr di zucchero
aroma vaniglia
50 gr di burro morbido
2 uova medie
buccia grattugiata di 1 limone
10 gr di lievito di birra fresco o 3 gr di lievito di birra secco
150 ml di latte tiepido
1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte
150 gr di marmellata di albicocche
cottura forno ventilato a 180° x 15-20 minuti
zucchero semolato qb
coppa pasta da 12 cm di diametro
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Ingredients
550 grams of flour 0
100 grams of sugar
vanilla aroma
50 grams of soft butter
2 medium eggs
grated peel of 1 lemon
10 grams of fresh brewer’s yeast or 3 grams of dry brewer’s yeast
150 ml of warm milk
1 egg yolk + 1 tablespoon milk
150 grams of apricot jam
Ventilated oven cooking at 180 km. x 15-20 minutes
granulated sugar qb
dough cup with a diameter of 12 cm
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Zutaten
550 g Mehl, 0 g
100 g Zucker
Aroma von Vanille
50 g weiche Butter
2 mittlere Eier
geriebene Schale von 1 Zitrone
10 g frische Bierhefe oder 3 g getrocknete Bierhefe
150 ml lauwarme Milch
Eigelb + 1 EL Milch
150 g Aprikosen Marmelade
Backofen bei 180 Grad 15-20 Minuten
Feingrießzucker qb
Teigschale 12 cm Durchmesser
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Ingrédients
550 grammes de farine 0
100 grammes de sucre
arôme vanille
50 grammes de beurre doux
2 œufs moyens
peau râpée de 1 citron
10 grammes de levure de bière fraîche ou 3 grammes de levure de bière sèche
150 ml de lait chaud
1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait
150 grammes de confiture d’abricots
cuisson four ventilé à 180 degrés. x 15-20 minutes
sucre semoule qb
Coupe de pâte de 12 cm de diamètre
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Ingredientes
550 gramas de farinha 0
100 gramas de açúcar
aroma a baunilha
50 gramas de manteiga mole
2 ovos médios
casca ralada de 1 limão
10 gramas de levedura de cerveja fresca ou 3 gramas de levedura de cerveja seca
150 ml de leite quente
1 gema de ovo + 1 colher de sopa de leite
150 gramas de compota de damasco
Forno ventilado a 180 km. x 15-20 minutos
açúcar granulado qb
Copo de massa com um diâmetro de 12 cm
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Ingrediente
550 grame de făină 0
100 grame de zahăr
aromă de vanilie
50 grame de unt moale
2 ouă medii
coaja rasă de 1 lămâie
10 grame de drojdie de bere proaspătă sau 3 grame de drojdie de bere uscată
150 ml lapte cald
1 gălbenuș de ou + 1 lingură de lapte
150 grame de gem de caise
Gătit în cuptor ventilat la 180 km. X 15-20 minute
zahăr granulat qb
cupa de aluat cu un diametru de 12 cm
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Ingredientes
550 g de harina 0
100 gramos de azúcar
aroma de vainilla
50 gramos de mantequilla blanda
2 huevos medianos
corteza rallada de 1 limón
10 gr de levadura de cerveza fresca o 3 gr de levadura de cerveza seca
150 ml de leche tibia
1 yema + 1 cucharada de leche
150 g de mermelada de albaricoque
horno de 180° x 15-20 minutos
azúcar granulado qb
taza de pasta de 12 cm de diámetro
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Ингредиенты
550 г муки 0
100 граммов сахара
ванильный аромат
50 грамм мягкого масла
2 яйца среднего размера
тёртая кожура 1 лимона
10 г свежих дрожжей пивовара или 3 г сухих дрожжей пивовара
150 мл теплого молока
1 яичный желток + 1 столовая ложка молока
150 граммов абрикосового варенья
Вентилируемая печь для приготовления пищи на скорости 180 км. х 15-20 минут
гранулированный сахарный кубик
стакан для теста диаметром 12 см
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المكونات
550 غرامات من الطحين 0
100 غرام من السكر
أورام الفانيليا
50 غراما من الزبدة اللينة
2 بيض متوسط
قشر مشوي من 1 ليمون
10 غرامات من خميرة الخبز الطازج أو 3 غرامات من خميرة الخبز الجاف
150 مل من الحليب الدافئ
1 بيض يولك + 1 كوب حليب
150 غراما من المشمش
طهي الفرن المهوي بسرعة 180 كم. X 15-20 دقيقة
السكر المعطاه qb
كأس العجين بقطر 12 سم
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