Cacao: la filière gourmande

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Suivez le long périple d'une petite fève de cacao depuis une plantation tropicale jusqu'à l'un des produits les plus prisés au monde, le chocolat. Découvrez comment, dans une chaîne de valeur aujourd'hui mondiale, les capacités sanitaires et phytosanitaires contribuent à garantir l'absence de ravageurs et de maladies dans les cacaoyers et à s'assurer de l'innocuité du chocolat pour les consommateurs.

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