【100万回再生ポテトレシピ🥔】ポテトクリームグラタン

こんにちはタカタクです♪
今回はしめじ＆シーチキンで旨味マシマシにした
ポティトのクリームグラタンの話

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〈材料〉
じゃがいも　　　　3個 (正味280g)
バター　　　　　　30g
お味噌　　　　　　小さじ2
牛乳　　　　　　　100cc
たまねぎ　　　　　1/2個
しめじ　　　　　　1P (100g)
シーチキン　　　　1缶 (70g)
油　　　　　　　　大さじ1
チーズ　　　　　　30-50g
(一緒に混ぜる分)
お塩　　　　　　　少々
ブラックペッパー　少々
チーズ　　　　　　50-80g
(上にのせる分)

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき
　芽をとり4等分にカットして
　ボウルに入れサッと水洗いする

②①にフワッとラップをして
　600wで6分レンチンして
　柔らかくする

③柔らかくなったら、
　バター・お味噌を入れてつぶし
　牛乳を加えて混ぜ合わせて置いておく

④たまねぎは薄くスライス
　しめじは石づきをカット
　シーチキンはフタを開け
　オイルをきっておく

⑤フライパンに油をひき
　しめじをバラして入れ
　中火で4-5分炒める

⑥⑤へたまねぎを投入し
　しんなりするまでさらに3-4分炒める

⑦⑥へシーチキンを加え1分くらい炒めたら
　しょうゆを加えサッと炒め合わせる

⑧⑦へポティトを加えて混ぜ合わせ
　チーズを入れお塩・ブラックペッパーで
　味を整える

⑨グラタン皿に移し
　チーズをたっぷりのせて
　トースターで焼く

⑩チーズがとろけてこんがりキツネの
　ええ焼き色がつけばできあがり

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妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
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