L’art secret du couteau Japonais: Je forge mon propre couteau avec 2 Maîtres artisans

👋 Bonjour les amis !

Je vous présente ma dernière vidéo documentaire, qui retrace la création de mon couteau à Sakai, au Japon. C’est un rêve pour tout cuisinier de forger sa propre lame, et j’ai eu la chance de le réaliser.

🔨 Au cours de cette aventure, j’ai eu l’occasion de rencontrer le maître forgeron Éric Chevalier et de m'entretenir avec lui. J’ai également travaillé avec le maître artisan Nomura San. C’est une aventure épique qui me tient vraiment à cœur. Pendant cette vidéo, j’ai essayé de vous montrer de belles images tout en respectant ce savoir-faire ancestral. J'espère que cela vous plaira !

🙏 Je tiens à remercier chaleureusement Éric, Nomura, Mai et Jason pour leur aide précieuse.

👉 Voici les comptes Instagram à suivre :
[📸 Éric Chevalier](  / desakaiknives  ) : Suivez son travail de forgeron au quotidien et contactez-le si vous êtes de passage au Japon.
[📸 Jason](  / jas.on_el  ) : Photographe français rencontré sur place, il réalise un travail formidable sur l'artisanat. Il exposera sans doute près de Toulouse. Découvrez son travail ici.
[📸 Mai](  / maiii_injapan  ) : Notre cadreuse et reporter qui partage ses voyages au Japon.
[📸 Mon Instagram](  / tanguy_perales  ) : Suivez-moi dans mes aventures et mon quotidien.

🎵 Crédits musiques :

HANAMAI
Noru - Peaceful Garden
Noru Tavorians
Garris L. R. Coleman - Inspiring Cinematic Asia
Aleksey Chistilin - Venice Story
Grand Project Music - Solas x Interstellar
Clavier - Awaken
Onoychenko - Inspirational Documentary Cinematic Piano
Onoychenko - The Flashback
ROMAN DUDCHYK - Europe Travel

🖼️ Photo :

Sasuke + Éric (La Gazette du Val d'Oise)

Merci à tous ! Pensez à vous abonner et à partager en masse. La bise ✌️