Скачать или смотреть Taco al pastor - kebab czy taco? Absolutnie najlepsze meksykańskie jedzenie!

Musiałem poświęcić cały odcinek mojego podróżniczego foodie vloga "szukając ognia" temu najlepszemu daniu w meksykańskiej kuchni - taco al pastor to po prostu wybitne jedzenie! Mięso przygotowane jest tą samą metodą co kebab i shawarma - jest nadziane na kij i pieczone w pionowej pozycji. To co różni taco al pastor od kebaba to przede wszystkim rodzaj mięsa - meksykanie używają wieprzowiny, a nie kurczaka, baraniny, jagnięciny, czy wołowiny, a mieszanka przypraw jest 100% meksykańska a nie bliskowschodnia. Podają taco al pastor z ananasem i typowo meksykańskimi salsami. Dla mnie to było totalne odkrycie tego wyjazdu - absolutnie wybitna wersja kebsa - nie dość że kocham wieprzowinę, to mix przypraw znacznie bardziej do mnie przemawiał, ale też obowiązkowy - grillowany ananas i tortilla kukurydziana to dla mnie idealny dodatek do tego mięsa - znacznie lepszy niż typowo pszenna pita. Wybitne jedzenie! Dla tego dania chciałbym wrócić do Meksyku, bo żaden pastor zjedzony w Polsce się nawet nie umywa do tego oryginalnego!
Danie zostało przywiezione do Meksyku przez imigrantów z Libanu, którzy na początku przygotowywali tak typową libańską shawarmę. Z biegiem czasu Meksykanie przerobili to danie używając swoich ulubionych produktów i smaków - efekt jest powalający!
Jeżeli wybieracie się w podróż do Meksyku, tu znajdziecie miejsca w których jadłem
Los Cocuyos
https://maps.app.goo.gl/zy5YZeP646fEF...
Oaxaca
niestety nie umiem tego odnaleźć... :-(
Vera Cruz Los Giros
https://maps.app.goo.gl/YRYzcDjNxjppu...
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
  / grillbastards​  
  / grill_bastards  

Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef.

Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla, ale również podróże - Kacper Salzman zwiedza świat, szukając prawdziwego jedzenia zrobionego na ogniu - Meksyk, Japonia, Wietnam - sprawdź vloga jedzeniowo-podróżniczego "szukając ognia"