Скачать или смотреть POSTRE ITALIANO | ZUCCOTTO | DOLCE MILI

Hola a todos!
les traigo una deliciosa receta italiana llamada ZUCCOTTO típica de toscana, muy fácil de hacer y con pocos ingredientes entre ellos la ricota la cual es muy utilizada italia para realizar dulces.

INGREDIENTES
4 huevos
60gr de Harina todo uso
60gr de Fécula de papa ( si no la tienen pueden sustituirla con la harina)
120gr de Azúcar

Relleno
500gr de Ricota
50gr de Azúcar
130ml Nata para montar / chantilly
Vainilla al gusto
10gr de Cacao
30gr de Chispas de Chocolate

Para mojar el bizcocho usamos Licor Alchermes cantidad necesaria

para sustituirlo pueden calentar 150gr de agua y 80gr de azúcar, calentar hasta que se disuelva el azúcar, sacar del fuego y agregar 40ml de ron o licor al gusto.

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