Скачать или смотреть 사랑하는 사람에게 선물하세요. 완벽한 맛과 모양으로 쇼트브레드 쿠키를 요리하세요.

Рецепт песочного печенья, который выглядит красиво и имеет приятный вкус

*ингредиент
-сдобное тесто
135 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
55 г яиц комнатной температуры
2 г соли
3 г ванильного экстракта
(общий вес сдобного теста около 280г)

Печенье матча
толщиной 5 мм (примерно 24-26 штук печенья)
толщиной 4 мм (примерно 32-34 печенья)
140 г масляного теста
133 г муки для торта
6 г порошка матча
1 г разрыхлителя

шоколадное печенье
толщиной 5 мм (примерно 24-26 штук печенья)
толщиной 4 мм (примерно 32-34 печенья)
140 г масляного теста
133 г муки для торта
7 г какао-порошка
1 г разрыхлителя

Ганаш
100 г темного шоколада (62% какао)
100 г молочного шоколада (содержание какао 33 %)
130 г свежих сливок

Если вы поместите тесто для печенья в пакет с застежкой (22 см * 25 см) и вытолкнете его, вы можете сделать 24-26 печений толщиной 5 мм.
Если вы поместите тесто для печенья в пакет с застежкой (25 см * 30 см) и вытолкнете его, вы можете сделать 32-34 печенья толщиной 4 мм.

*Температура духовки (в зависимости от духовки, которую я использую: Wiswell)
Разогревать при 160 градусах в течение 20 минут.
Выпекать 11-12 минут при 160 градусах (печенье толщиной 5 мм)
Выпекать при 160 градусах 10 минут (печенье толщиной 4 мм).
(Температура для каждой духовки немного отличается, поэтому согласуйте температуру духовки, которую вы используете)

*Пожалуйста, не редактируйте и не перезагружайте это видео