Geräucherte Mettwurst ganz einfach selber machen

In diesem Video zeigen wir euch ein köstliches Rezept für selbst gemachte geräucherte Mettwurst. Eine Schritt für Schritt Anleitung.

Wenn euch unsere Videos gefallen, zeigt es mit einem freundlichen Kommentar und einem Daumen nach oben, natürlich freuen wir uns über ein Abo von euch.

Schaut auf unserem Zweitkanal vorbei es lohnt sich!
👇👇👇👇👇👇
@violasbackwelt
https://www.youtube.com/results?searc...


Zutaten :
1kg Schweinebauch
1,5kg Schweineschulter
0,5kg Speck

28/30 Schweinedarm

Gewürze pro kg:
25g NPS
2g Knoblauchgranulat
3g Pfeffer
8g Gewürz für Mettwurst
1g Kümmel gestoßen
2g Zucker
1g Ascorbinsäure
5g Starterkulturen ( Vorgaben des Herstellers beachten)

Schaut auf unserem Zweitkanal vorbei es lohnt sich!
👇👇👇👇👇👇
@violasbackwelt
https://www.youtube.com/results?searc...

@maennerkuechecom

Hier geht es Manufaktur Deutsch
https://manufaktur-deutsch.de

Hier geht es zu Maennerkueche.com
https://www.maennerkueche.com/

Hier geht es zu Grillrost.com:
https://www.grillrost.com/
#wurst #selbermachen #herstellung #youtube #bbq #food #youtube #foodblogger #blogger