Скачать или смотреть بوريك الافران بالجبنة😋 هش وزي القطن وعجينة خرافيه 👌❤

بوريك الافران بالجبنة😋 هش وزي القطن وعجينة خرافيه 👌❤

بحبكم
❤️❤️❤️

بوريك الافران (بسمة الفيومي)
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خل
ماء دافئ حسب الحاجة
ملعقة ونصف معجون طماطم
باكيت خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
3 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة زبدة طرية

للحشوة
جبنة بيضاء
جبنة رومي
اي نوع جبنة ينفع وممكن اضافة زيتون او زعتر او بقدونس او نعناع للجبنة

للوش
صفار بيضه
ملعقة كبيرة لبن
رشة قهوة سريعة الذوبان (نسكافية )
حبة البركة

الطريقة :
في وعاء العجن نضع الزبت والخل ونص كوب ماء دافي والخميرة والسكر والصلصة ونقلب كويس جدا .
ثم نضيف الدقيق والملح واللبن البودرة والبيكنج بودر ونفوم بالعجن ونضيف ماء دافئ عند الحاجة .
ثم نضيف الزبدة ونستمر بالعجن حتي الحصول على عجينة طرية وناعم وتركها في طبق مدهون بالزيت وتترك في مكان دافئ لتخنر لمدة ساعة .
بعد التخمير نقسم العجين الى قسمين وتفرد العجين وتترك 10 دقائق (موضح بالفيديو ) ثم تقطع بقطاعة دائرية .
توضع الحشوة في نصف الدائرة وتغلق جيدا (موضح بالفيديو) وترص على صاج مدهون بالزيت تترك لتخمر مرة اخري .
ثم نقوم بدهنها بخليط الصفار واللبن والنسكافية ونقوم برش حبة البركة وتتدخل فرن ساخن على حرارة من 190 الى 200 درجة حتي الحصول على لون ذهبي ... وبالف هنا






ِمتنساش تعمل سبسكرايب او اشتراك وتفعل علامة الجرس وتعمل لايك وشير للفيديو عشان نوصل الفيديو ل 10 الاف لايك..

لينك الفيس بوك :
  / basma.alfayoumi  
لينك جروب الفيس بوك :
  / 567322104210358  
لينك صفحتي
  / basma.alfayomi  


#بسمة_الفيومي #Basma_AL_Fayoumi #وصفات_بسمة_الفيومي