일본풍 간단 절임 '오 히타시'| 토마토와 컬리플라워로 만드는 간단한 일본식 밑반찬

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일본에서 요리하는 요리사가 알려주는 쉬운요리 (^^)
★★풀시청 응원은 아주 큰힘입니다★★
안녕하세요. 포리포리 쿠킹입니다.
오늘 영상은 ' 야채 오히타시 ' 입니다.
한국에서 보는 나물정도의 위치에 있는 요리라고 보시면 됩니다.
특징은 흥건한 조미액(보통 카츠오부시 다시)에 조리한 재료를 넣어서
맛을 입히는 방식입니다.
오늘은 토마토와 컬리플라워(슈퍼에서 싸서 구입해 촬영)를 이용해서
만들어 봤는데, 요즘 주변에 보이는 야채를 사용하면 맛있게 드실 수
있을거라 봅니다.

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▲ 재 료 ▲
토마토 1개
컬리플라워 1/3정도

조미액
물 200cc + 혼다시 1/2t
미림 25cc
연간장(국간장) 25cc
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오늘도 소중한 발걸음 감사드리고요.
좋은 하루 되세요!

●사용장비
카메라
Panasonic G9 Pro

렌즈
panasonic 12-60mm f2.8-4 leica lens

마이크
[RODE] VideoMicro Compact On-Camera Microphone
#일본요리#토마토요리#절임요리

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