Bánh Dầu Chá Quẩy Giòn & Rỗng Ruột | Soft Crispy Fried Breadstick

Facebook:   / nancysdcooking  

Dầu Chá quẩy
Fried breadstick
400g all purpose flour (3g protein)
250ml water
2 Tbsp sugar (you can use less sugar is optional)
1 tsp dried yeast (3g)
2 tsp baking powder (9.5g)
1 tsp salt (5.5g)
4 Tbsp vegetable oil
Leave into refrigerator 8-10 hours
Oil for frying
Temperature from 180-190C

Nguyên liệu:
400g bột mì đa dụng (3g protein)
250ml nước
2 Mc đường cát
1 mcf men nở
2 mcf bột nở
1 mcf muối biển
4 Mc dầu ăn
Sau khi trộn cho vào tủ lạnh ngăn mát 8-10 tiếng
Dầu ăn chiên Bánh
nhiệt độ chiến từ 180 - 190C
----------------------------------------
   / @bepnhanancy1854  
Facebook:   / nancysdcooking  
Breadstick    • Bánh Dầu Chá Quẩy Giòn & Rỗng Ruột | ...