Tự làm lạp xưởng Mai quế lộ thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm | Mai Hoa Cooking #23

Lạp sườn hay lạp xưởng, tưởng như một món phức tạp với bếp gia đình, thực ra rất dễ làm lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như mong muốn. Mời các bạn tham khảo cách làm đơn giản mà thành phẩm rất thơm ngon. Mến chúc mọi người thành công với cách làm của mình nhé. Hãy ủng hộ kênh bằng cách đăng ký, nhấn like, chia sẻ và đừng quên nhấn chuông để không bỏ lỡ những video tiếp theo, xin chân thành cảm ơn mọi người.

Công thức;
2 kg thịt nạc (heo+bò)
300 g mỡ khổ
250 - 300g đường
20 g muối Pöckelsalz (Ở VN dùng 1g muối diêm trộn chung với 20g muối ăn)
20 g muối ăn thường
1 thìa canh tiêu hạt
3 thìa canh hành sấy khô
1 thìa canh bột tỏi khô
1 thìa cà phê bột ngọt
1 thìa cà phê ngũ vị hương
150 ml rượu Mai Quế lộ,
2m ruột heo tươi (đường kính 16-18mm), hoặc ruột Collagen.

---------------------------------------------------
Link mua máy nhồi lạp xưởng:
https://www.mediamarkt.de/de/product/...

Link mua ruôt muối:
https://hausschlachtebedarf.de/saitli...

---------------------------------------------------
Music by Chief Takinawa - La Bodega - https://thmatc.co/?l=D585A630
Music by WABI SABI - snowflake - https://thmatc.co/?l=78B474B6

#maihoacooking #lapxuong #monngonngaytet