【一日一早餐】班尼迪克蛋 Egg Benedict Recipe＊Happy Amy

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詳細食譜 Recipe Here►
班尼迪克蛋 Egg Benedict

》1-2人份
蛋 2隻
露筍 6 條
英式鬆餅 1個
無鹽牛油 5 克
煙三文魚 2片
白醋 1/2 湯匙
鹽
黑椒碎
乾番茜

荷蘭醬：
蛋黃 2 個
無鹽牛油 50 克
檸檬汁 1 茶匙
鹽
黑椒碎
紅甜椒粉 （可省略）

》For 1-2 servings
Egg 2 pcs
Asparagus 6
English Muffin 1pc
Unsalted Butter 5 g
Smoke Salmon 2 pcs
White Vinegar 1/2 tbsp
Salt
Black Pepper
Dried Parsley

Hollandaise Sauce：
Egg Yolk 2 pcs
Unsalted Butter 50 g
Lemon juice 1 tsp
Salt
Black Pepper
Paprika （Optional）

Thanks for watching~ ^^

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