🌟 Dinde de Noël Farcie Rôtie au Four🌟 Tendre et Juteuse.

Dinde de Noël farcie rôtie au four
Une recette idéale pour le réveillon de Noël ou du nouvel An

Vous pouvez retrouvez toute la recette écrite sur mon blog https://gateauetcuisinerachida.com/di...

Une dinde de 3 kg et demi ou plus selon le nombre de convives
1 bocal de 420 g de marrons ou châtaigne pelés au feu. (marque carrefour)

LE BEURRE POUR ENDUIRE LA DINDE
100 g de beurre
1 gousses d’ail
sel
poivre
1 cuillère à café de paprika (piment doux)
1/2 citron
1/2 cuillère à café gingembre
1 cuillère à café de curcuma
1 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’huile de sésame (facultatif)
2 branches de thym frais (facultatif)

LA FARCE ( FACULTATIVE)
La longueur de la liste ne doit pas vous faire peur ,ce sont des épices pour la plupart facultatives, à mettre ou pas selon votre goût.

150 g de foie de dinde
1 oignon
150 g de viande hachée
150 g de chair à saucisse ou à défaut de la viande hachée en plus.
1 oeuf
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
La pointe d’une cuillère à café de cannelle
sel et poivre
1/2 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de paprika
1 cube bouillon de volaille
1/2 cuillère à café de curcuma
La pointe d’une cuillère à café de 4 épices (facultatif)
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1/2 cuillère à café de baies rose (facultatif)
2 branches de thym frais (facultatif)

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