Bánh ú Phúc Kiến - Cách Gói Bánh ú Đơn Giản và Nhanh Nhất Ai Cũng Làm Được - 福建五香鹹肉粽。

#banhubatrang
#banhutro
#banhunguoihoa
#monnguoihoa

Nguyên liệu: ( 15 cái Bánh Ú)

1 kg Nếp Thái
200g Đậu Trắng
15 Trứng Muối
30 hạt Cồi Sò Điệp Khô
15 cái Nấm Hưong
15 Hạt Dẻ
100g Tôm Khô
500g Thịt Ba Chỉ

Nêm Thịt Heo:

1 Muỗng canh Đường
1/2 muỗng canh Nước Tương
1/2 muỗng canh Xì Dầu Đặc Biệt
1 muỗng canh Dầu Hào
1 muỗng cà phê Bột Nêm Gà
1/4 muỗng cà phê Bột Ngọt
1 muỗng cà phê Ngũ Vị Hương
1/2 muỗng cà phê Tiêu
1/2 muỗng canh Rượu Nếp

Gia vị Ướp Nếp:

1 muỗng canh Xì Dầu Đặc Biệt
1 muỗng canh Dầu Hào
1/2 muỗng canh Nước Tương
1 muỗng cà phê Đường
1 muỗng cà phê Bột Nêm Gà
1 muỗng cà phê Muối
1/2 muỗng cà phê Ngũ Vị Hương
1/2 muỗng cà phê Tiêu
1/2 muỗng cà phê Bột Ngọt

Bánh nấu 2.5 tiếng
Ủ 30 phút.

Đường Link làm Bánh Ú Bá Trạng của Người Quảng Đông:

   • Bánh Ú Bá Trạng - Cách Gói Bằng Khuôn...  

Lá Tre các bạn có thể mua trong chợ Hòa Bình rất rẻ nha. Nguyên mua 130.000/kg
hoặc có thể mua ở chợ Lớn và những chợ khác ở SG. cũng có thể mua trên lazada.