Скачать или смотреть 【材料4つ】バター、小麦粉なし！台湾カステラ作り方！ / 【syun cooking】

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今回は台湾カステラの作り方です。
材料4つ！小麦粉、バターなし！
簡単に台湾カステラが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
お家でお店の味を楽しめる。
お手軽カステラに仕上げました。

This time, it's how to make raw chocolate sandwich cookies. 4 ingredients! No flour or butter! It's easy to make Taiwan Castella. Juwa and fluffy texture. You can enjoy the taste of the store at home. I finished it in an easy-to-use castella.
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◯作るポイント　
※ツノがたつメレンゲを作る。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※表面が焦げないように注意。
※しっかりと粗熱をとる。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・小麦粉なし！
・バターなし！

［レシピ］

材料　 12cm型
◯台湾カステラ
・卵3個
・砂糖50g
・米粉30g
・牛乳50g

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白を泡立ててメレンゲを作る。
3.卵黄に砂糖を入れて混ぜる。
4.牛乳を入れて混ぜる。
5.米粉を入れて混ぜる。
6.メレンゲを少し入れて混ぜる。
7.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
8.型に流し入れる。
9.160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
10.焼けたら粗熱を取り、型から外す。


Ingredients 12cm type ◯Taiwan Castella ・3 eggs ・Sugar 50g ・Rice flour 30g ・Milk 50g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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