Скачать или смотреть พายเนื้อบด สูตรและวิธีทำแป้งพายง่ายๆและอร่อย เนื้อพายนุ่มๆ หอมๆ อร่อยๆ สไตล์ โฮมเมด

พายเนื้อบด
ส่วนผสมแป้งพาย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม
( 4 + 1/2 ถ้วยตวง )
นมรสจืด อุ่น 240 ml
( 1 ถ้วยตวง )
instant ผงยึสต์ 5 กรัม
( 1+1/2 ช้อนชา )
น้ำตาลทรายขาว 15 กรัม
( 1 ช้อนโต๊ะ )
เกลือป่น 6 กรัม ( 1 ช้อนชา )
เนยสดรสจืด 100 กรัม
( ประมาณ ครึ่ง ถ้วยตวง )
ถ้าใชเนยรสเค็มลดประริมาณเกลือป่นลงได้ค่ะ!

ส่วนผสมเนื้อบดสำหรับทำไส้พาย
เนื้อบด 400 กรัม
กระเทียมสับชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับหั่นชิ้นเล็กๆ
3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวจ้าวหุงสุก 200 กรัม
( ประมาณ 1 ถ้วยนะคะ )
เกลือป่น 1+ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เปิดวอร์มเตาอบ 10 นาที ก่อนนำพายเข้าเตาอบ
200° องศาเซลเซียส ไฟ บน - ล่าง
ไม่เปิดพัดลม
ใช้เวลาอบ 20 นาที

วิธีเก็บพายเนื้อบด ถ้ายังรับประทานไม่หมดในวันที่ทำพายสุกออกมา สามารถนำพายเข้าเก็บไว้ในตู้ดย็น และเมื่อจะรับประทานให้นำพายเนื้อบดอุ่นในไมโครเวฟ 2 - 3 วินาที แค่พออุ่น
พายก็จะนุ่มละมุนอร่อยเหมือนเดิม
**หรือเปิดไฟเตาอบไฟอ่อนๆ ใช้กระดาษไขรองอบหรือฟอยล์ห่อหุ้ม อบแค่พออุ่นๆพายก็จะนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ!🙂❤️