Скачать или смотреть 焦がしシュガー＆バター！絶品ベルギーワッフル｜リエージュワッフル｜Belgain Liege Waffles

実は最近ベルギーワッフルをハマっていて、ネットでワッフルメーカーを購入しました。(笑)
ベルギーワッフルは、「リエージュワッフル」と「ブリュッセルワッフル」の2種類に分けられますが、今回はリエージュワッフルを作ってみました。

リエージュワッフルの特徴と言えば、ワッフルシュガー（パールシュガー）と溶かしたバターをたっぷり入れることですね。
カロリーは少し高めですが、ワッフルは外はカリカリ、中はモチモチでたまりません！！
ダイエットはまた明日にしましょう～～～( ´∀｀ )
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♦材料（12個）
強力粉　100g
薄力粉　150g
※中力粉250gでもOK
溶き卵　約55g（1個）
溶かしたバター　100g
ワッフルシュガー　80g
牛乳　125ml
ドライイースト　4g
砂糖　12g
塩　2g
バニラエッセンス　3g
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00:00 Opening
0:42 ドライイーストの予備発酵
1:20 ワッフル生地を作る
4:00 ワッフルシュガーを混ぜ込む
7:12 ワッフルを焼く
8:33 トッピング
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