Скачать или смотреть 【Recette de Pierre Hermé】ピエールエルメさんのベルギーワッフルを作ってみた！

Pierre Hermé リエージュワッフルのレシピ

ピエールエルメさんのワッフル　（6〜7個分 ）
薄力粉　100g
グラニュー糖　8g
カソナード　3g
塩　少々
牛乳　40g
生イースト　8g
卵　20g　
無塩バター　70g
ワッフルシュガー　70g


Recette de Gaufre Liégeoise de Pierre Hermé ♡ C'est trop bon!

Bonjour à tous!
Je vous propose une recette de Gaufre Liégeoise par Pierre Hermé.
C'est une vidéo avec le sous-titre japonais!
J'espère que ça vous plaira. Bonne journée à vous♡

Ingrédients ( 6 ou 7 gaufres )
100g de farine à la pâtisserie
8g de sucre semoule
3g de cassonade
un peu de sel
40g de lait
8g de levure fraîche
20g d'oeuf battu
70g de beurre doux
70g de sucre grains à chouquettes


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Etapes:
0:00 Introduction　イントロ
0:10 Préparer la pâte　生地準備
0:44 Pétrissage　生地捏ね
2:00 Fermentation　発酵
2:16 Après la fermentation　発酵後
2:58 Etaler la pâte　生地伸ばし
3:31 Laisser reposer la pâte 　生地寝かせる
3:55 Découpage　型抜き
5:27 Laisser reposer la pâte　生地寝かせる
5:44 Cuisson　焼き
7:24 Miam miam♡　完成〜


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Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. Je suis professeur des gâteaux et du pain. Je transmets mon savoir-faire. J'aime beaucoup les gâteaux et le pain♡ Je vous souhaite un moment agréable avec mes vidéo♡ Merci!

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#cuisinemayotokyo #ワッフル #ピエールエルメ